製品と技術

GN FOODS – HI-FOODSエコシステムにおける戦略的生産プラットフォーム 消費者の嗜好とグローバル市場の要求に応じて、食品業界が変化し続ける中、GN FOODSはHI-FOODSエコシステムの戦略的なリンクとして存在しています。ここは単なる生産の場所ではなく、F&B業界や小売、輸出の多くのパートナーに向けて、便利で栄養価が高く、国際基準を満たした食品製品を開発するための基盤です。 工場から供給戦略へ – 生産を超えた使命 GN FOODSは単なる工場ではありません。インフラ、運営プロセス、専門チームへの包括的な投資により、GN FOODSは、企業が差別化された製品を開発し、製造から包装、品質の標準化に至るまで最適なサプライチェーンを確保するという使命を担っています。 最新技術 – 多様な市場ニーズに応える IQF急速冷凍 – 栄養素と食材の構造を保持 GN FOODSの際立った利点の一つは、個別急速凍結（IQF）技術です。このプロセスにより、食材の風味、テクスチャー、栄養価を完全に保持することができ、特に点心、シーフードボール、冷凍ピザ、肉まんなどの製品に適しています。IQFは、下処理の時間を短縮し、調理時間を短縮し、使用前に解凍する必要がありません。 国際基準達成 – 輸出の扉を開く GN FOODSの全システムは、国際基準を厳密に遵守しており、安全な食品品質とトレーサビリティを確保しています： ISO 22000 – 食品安全管理システム HACCP – 危害分析および重要管理点 HALAL – ムスリム市場のニーズに対応 これにより、GN FOODSは中東、ヨーロッパ、アメリカ、日本などの高度な要求のある市場での市場シェアを拡大できます。 柔軟な生産 – あらゆる規模とビジネスモデルに対応 GN FOODSは、パートナーの要求に応じて簡単にカスタマイズできる最新の運営ラインを持っており、小規模なサンプル製品から大規模な注文まで対応しています。工場は次のような顧客群に良好に対応しています： 事前調理された便利な製品が必要なレストラン、ホテル、カフェ（HORECA） 真空パッケージ、急速冷凍、クリアなバーコードを要求するスーパーマーケット、コンビニエンスストア、小売チャンネル レシピデザイン、パッケージ形式のカスタマイゼーション、ブランド構築を必要とするOEMの要求 地域の文化や規制に合わせて味を調整する必要がある輸出パートナー 社内R&D – 各市場向けのレシピカスタマイゼーション GN FOODSの最大の付加価値の1つは、経験豊富なR&Dチームが存在し、製品開発全過程でパートナーを支援する役割を果たしています： 顧客セグメントごとの製品レシピの相談と研究 地域消費の特性やブランドの特定の要求に応じて味をカスタマイズ 配送チェーン、マーケティング戦略、輸送に合わせたパッケージ、ボリューム、デザインの最適化 初期アイデアから、GN FOODSはパートナーの「具現化」を実現し、市場で即販売できる実製品を提供します。 大規模生産 – 安定した品質 – 運営の最適化 1,000以上の製品コードを同時に運営する能力を持つGN FOODSは、特に一貫した品質、高い安定性、正確な納期が求められる大規模な生産の展開に理想的なパートナーです。 GN FOODSで生産される代表的な製品には： 蒸し饅頭– 黄金色、滑らかな皮、さまざまな具材 冷凍点心– レストランの味、家庭で簡単に使用可能 炭火焼ピザ– 伝統的な風味を保ち、調理が簡単 シーフードボール、春巻き、冷凍ケーキのコンボ– 創造的で、若者や小売モデルに最適 HI-FOODS & GN FOODS – 持続可能な価値を創造するパートナー 長期的な発展戦略の中で、HI-FOODSとGN FOODSは協力して持続可能な食品エコシステムを構築します – そこでは製品の品質が出発点, そしてパートナーへの利益の価値が目標. 私たちは信じています: 　「食品を生産するだけでなく、あなたと共に他にはない製品を創造し、サプライチェーンを最適化し、長期的な利益を推進します。」 HI-FOODS & GN FOODSと共にあなたの製品のビジョンを実現しましょう ますます競争が激しく質の要求が厳しい食品市場において、信頼できる生産パートナーを見つけることは容易ではありません。GN FOODSは、最新の生産ライン、先進技術、国際基準を提供するだけでなく、製品開発全体の過程でパートナーの価値を中心に据えています。 もしあなたが信頼できる食品生産工場を必要としているなら: 国内市場または国際市場向けに新製品を開発したい 冷凍食品や調理済み商品のラインを拡大したい 独自ブランド製品の委託生産を行いたい

10年以上にわたり、「美味しい食事 - コンパクトに - 栄養満点」という使命を貫いています ベトナムの食事をより高めることを望んで誕生したブランドBAMBOO – HI-FOODSエコシステムに属し - は、便利で美味しく、国際基準に準拠した冷凍食品の象徴として成長し続けています便利で美味しい国際基準の冷凍食品. 10年以上の活動を経て、BAMBOOは現在、ベトナムの主要な点心ブランドの一つであり、さまざまな製品を提供しています: エビのハーガオ、シウマイ エビと肉のバインチュエン、海鮮のバインチュエン 金砂饅頭、チャーシュー饅頭 カニの春巻き、海鮮のチャーゾ、大きなワンタンなど…… すべては現代的なプロセスで調理され、IQF冷凍技術を活用し、保存料を使用せず, 自宅で作ったような栄養と風味をそのまま保っています。 誇り高き国ブランド – 2024年のトップ10金星 2024年、BAMBOOは名誉ある国ブランドのトップ10金星, 確かな品質維持、製品革新、持続可能な発展への努力の証です。 この栄誉は国内市場での信頼の認識だけでなく、BAMBOOがさらなる輸出の高みを目指すための踏み台となり, 日本、韓国、ヨーロッパなどの高基準を求める市場により強力に存在することを可能にします。 Vietfood & Beverage – ProPack 2025に参加 BAMBOOは、ベトナム最大の食品展示会であるVietfood & Beverage – ProPack 2025において、パートナーとお客様をお迎えできることを誇りに思っています。 ブース情報: ブースY51 – Y52 | SECC、ホーチミン市7区 日時: 2025年8月7日～9日 | 09:00 – 17:00 BAMBOOを訪れると、あなたは: 解凍なしで調理できる便利な冷凍点心製品を直接体験できます 閉じられた生産プロセスと独自のIQF技術について学べます 流通、リテール、グローバルエクスポートの協力の可能性を探ることができます 「クリーンで便利な」食品の未来を目指して BAMBOOは便利な食事ソリューションを提供するだけでなく、消費者とともに現代的で安全、持続可能なライフスタイルを目指すパートナーです. 小分けされた理にかなった量の製品と便利なパッケージを通じて、BAMBOOは数百万のベトナムの家庭が現代的なキッチンを簡単に攻略し、時間を節約しながらも栄養価を確保できるよう支援し続けます。 BAMBOO – ベトナムの食事を世界に広げるために Vietfood & Beverage – ProPack 2025のイベントは、製品を展示する場所であるだけでなく、BAMBOOとパートナーとの架け橋でもあります。持続可能な価値を創造するために, 市場を拡大し, そしてベトナムの料理のエッセンスを世界に届けるために. パートナーの皆様にお会いできることを楽しみにしています。SECC – サイゴン展示会センターでお待ちしています！ BAMBOO – ベトナムのブランドに誇りを持ち、持続可能な価値を創造するパートナーとして共に歩んでいきます。

でVietfood & Beverage – ProPack 2025, ブランドBAMBOOは再び、ベトナムの冷凍食品業界における先駆者としての地位を確立しました。冷凍食品の輸出品質と持続可能な生産理念, BAMBOOは国内消費者に便利で安全、栄養豊富な食事ソリューションを提供し、多くの国際市場をも征服しています。 BAMBOOのVietfood & Beverage – ProPack 2025への参加は、多くの来場者を惹きつけるだけでなく、メディアからも特別な関心を集めました。ホーチミン市の公式テレビチャンネル（HTV）が展示会に参加し、製品を体験した消費者に直接インタビューを行い、BAMBOOブランドを所有するHI-FOODS株式会社の経営陣と交流する様子を撮影しました。  顧客からのリアルなシェアと管理チームからの情報を通じて、HTVは「美味しい食事 – コンパクトな調理 – 栄養満点」, また、BAMBOOが堅持している持続可能な発展へのビジョンを明確に伝えました。 責任を伴う生産 - 必然のトレンド 気候変動や厳しい輸出市場の要求の中で、責任を伴う生産はもはや選択肢ではなく、重要な要素. 基準を満たした原材料: BAMBOOは、品質が保証されている養殖地からの海産物、肉類、野菜を優先的に使用しています。 環境保護: プラスチック廃棄物の削減、エネルギー効率の良い生産プロセスの最適化、カーボン排出の削減。 地域社会の発展: 農家や漁師と直接協力し、収入を向上させ、伝統的な職業を維持します。 これは、BAMBOOがベトナムの農産物の価値を高め、同時にグリーン消費のトレンドは、ヨーロッパ、日本、韓国に広がっています。 BAMBOOはVietfood 2025にて – 国際的基準の便利な食品 Vietfood 2025でのBAMBOOのブースでは、50以上の冷凍製品を紹介します。, 多様なニーズに応えています: 点心: ハーガオ、シュウマイ、エビの春巻き、ワンタン… ベジタリアン料理: 野菜のハーガオ、ベジタリアン饅頭 揚げ物・焼き物: ピザ、カルツォーネ、揚げ春巻き、カニのネム 鍋用の海鮮ボール: エビボール、魚ボール、海鮮ボール 高級食材: タムヴォン牛、さくら牛、ジムで育ったエビ すべては「美味しく、コンパクトに – 栄養を逃さず」の哲学に基づいて調理されています。: ベトナムの料理にぴったりの味– 伝統的なレシピと風味をそのまま保持しています。 現代の家族に便利– 数分で調理可能です。 安全で透明性のある– 保存料不使用、急速冷凍技術を使用したIQFは栄養と新鮮さを保持します。 誇り高いベトナムブランド – 世界に挑戦 BAMBOOは、ベトナムの消費者向けだけでなく、輸出も行っています。 日本 & 韓国: 厳しい検査基準を持つ市場です。 ヨーロッパ: 食品安全の認証と持続可能な発展に対する高い要求。 アメリカ & オーストラリア: 便利で素早いライフスタイルに合った商品を優先します。 BAMBOOの製品は、単なる食品ではなく、「ベトナムの料理大使」, 伝統的な料理のエッセンスを現代的かつ便利な形で国際的な友人たちに届けます。 持続可能な未来を目指して 長期的な発展を見据えながら、BAMBOOは次の目標に向かっています: 品質向上 を先進的な処理技術を通じて、厳格に製造工程の各段階を管理します。 市場の嗜好や健康的な食事に応じた商品の革新 (ヘルシー、ローカーボン、完全菜食など) : 文化的価値を広め、家族の食事を通じてベトナムの誇りを形にします。 基準を満たした原材料から高品質な食事への旅: 食品生産の物語だけでなく、持続可能性 – 便利さ

競争が激化する食品市場の中で、広範囲に分布し、柔軟で効果的な流通パートナーを見つけることは、多くの企業にとって急務となっています。戦略的な流通業者としての役割を果たすHI-FOODSは、様々なビジネスモデルに適応可能な多層的な流通システムを提供しています。広範囲に,柔軟な　と効果的な流通は、多くの企業にとって急務です。戦略的流通業者としての役割を果たすHI-FOODSは、様々なビジネスモデルに適応できる多層的な流通システムを提供しています: レストラン、ホテル、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、OEM、輸出まで。 HORECAチャンネル（ホテル - レストラン - ケータリング） 現在、HI-FOODSは4,000以上の製品を提供しており、15の業界カテゴリーにわたります。これには、点心、バンバオ、ベジタリアン料理、鍋の具材、ピザなどが含まれています。この多様性は、パートナーがビジネスニーズに合った製品を簡単に選択できるようにします。全国で2,500以上のレストラン、食堂、カフェがHI-FOODSとの提携を信頼しています。私たちのR&Dチームの特長は、毎年50品目の新製品を開発し,食のトレンドに対応するだけでなく、各パートナーの要望に応じてレシピや味をカスタマイズできることです。OEMと輸出チャンネル レシピ研究の強みを活かして、HI-FOODSは各市場に合わせたOEMおよび輸出サービスを提供しています。製品は国際基準を満たすGN FOODS工場で製造されており、ISO 22000、HACCP、HALALの基準を満たしています。品質と食品安全が確保されています。特筆すべきは、柔軟に対応できる能力です: 市場調査のための小規模な試験オーダーから、国際流通の需要に応える大規模なオーダーまで対応します。現在、HI-FOODSは多くの国と地域への輸出経験があり、グローバルパートナーとの持続的な協力の機会を開いています。なぜHI-FOODSはあなたの必要なパートナーなのか？ IQF冷凍技術:栄養素と風味をそのまま保ちながら、調理前に解凍する必要がないため、調理時間を短縮します。 輸出基準の品質:すべての製品は最新のGN FOODS工場で製造されています。 柔軟なサービス: 完全な配信からパートナー向けの独自製品の開発まで。 豊富な製品ラインアップ: 伝統的なアジアの点心から、欧風の炭火焼ピザまで幅広い。 HI-FOODSは単なる製品供給者ではなく、包括的な食品ビジネスソリューションです。アイデアの形成、レシピの研究、製造から製品が顧客の手に届くまで、HI-FOODSは常にパートナーと共に持続可能な成長を実現するために寄り添います。

各プロセスからの卓越した品質現代的な35,107m²の施設から、GN FOODSは毎日90トン以上の食品を生産・冷凍しており、ベトナムからEU、UK、アメリカ、日本、オーストラリア、そして他の国際市場に至るまで、何百万食もの食事を提供しています。 HI-FOODSエコシステムの中心として、GN FOODSは食品の生産だけでなく、F&Bパートナー、リテールチェーン、レストラン・ホテル、そして輸出向けの包括的なソリューションも提供しています。GN FOODSの違い IQF冷凍技術 - 風味、食感、栄養素をそのまま保持し、調理前に解凍する必要がありません。 国際認証 - ISO 22000、HACCP、HALALを取得しており、食品の安全性と厳しい市場への進出能力を保証します。 柔軟な生産システム - OEM受注、HORECA向けの供給、大量輸出まで対応しています。 研究開発のイノベーション - レシピ、味、包装、各流通チャネルに最適化されたパッケージングフォーマットに至るまで。 1,440の冷凍庫のスロットと1,000以上の製品コード, GN FOODSは均一な品質を保証し、迅速な納品とコスト最適化を実現します。 多様な製品、国際基準 GN FOODSの製品には以下が含まれます： 包子、各種点心 - 柔らかく、レストラン標準です。 炭火焼ピザ - 伝統的な風味を保持し、調理が便利です。 シーフードボールとクリエイティブな料理 - 多様で、現代の食文化に適しています。 すべての製品は以下の原則に従っています：美味しく作る - 栄養をそのままにする, 伝統の風味と現代の食品安全基準を融合させています。 持続可能な開発へのコミットメント GN FOODSは、基準を満たした原材料を優先し、透明性があり、環境に優しいものを使用し、IQF技術を通じて廃棄物を削減し、栄養素を保持し、保存期間を延ばします。HI-FOODS x GN FOODS – 戦略的パートナーシップ HI-FOODSとの提携により、GN FOODSはブランドをサポートします: 独自の製品を創造すること。 効率的なサプライチェーンを最適化すること。 自信を持って輸出市場に参入すること。 HI-FOODSと共に、GN FOODSは以下を提供することを約束します品質の高い製品、継続的な革新、そして持続可能な成長を国内外のパートナーに提供します。

輸出は総売上の86%を占めており、主要市場としてはヨーロッパ、日本、アメリカ、カナダ、オーストラリア、ニュージーランド、イギリスがあり、ベトナムの食品企業の国際競争力を確立しています。