Trong bối cảnh ngành F&B cạnh tranh gay gắt, việc tìm kiếm một nhà cung cấp thực phẩm chuyên nghiệp và ổn định đóng vai trò then chốt giúp các doanh nghiệp tối ưu chi phí vận hành bếp B2B. Một nguồn cung ứng uy tín không chỉ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm mà còn giúp cố định giá vốn, triệt tiêu hao hụt và nâng cao tốc độ phục vụ. HI-FOODS tự hào là nhà cung cấp thực phẩm B2B hàng đầu, mang đến giải pháp toàn diện cho kênh HORECA, các chuỗi nhà hàng, trung tâm tiệc cưới và bếp ăn công nghiệp trên toàn quốc.
Nhà cung cấp thực phẩm là gì?
Nhà cung cấp thực phẩm là đối tác thương mại hoặc đơn vị sản xuất trực tiếp chịu trách nhiệm cung ứng nguồn nguyên liệu, bán thành phẩm và thực phẩm chế biến sẵn cho các tổ chức, doanh nghiệp kinh doanh F&B.
Khác xa với các kênh bán lẻ nhỏ lẻ, một nhà cung cấp thực phẩm B2B chuyên nghiệp như HI-FOODS vận hành trên nền tảng chuỗi cung ứng chuẩn hóa: quy cách đóng gói công nghiệp, chính sách giá sỉ B2B tận xưởng, hỗ trợ công nợ linh hoạt và đi kèm bộ hồ sơ pháp lý minh bạch.
Nhà cung cấp thực phẩm làm những gì?
Một nhà cung cấp thực phẩm B2B toàn diện sẽ đảm nhận trọn vẹn các khâu cốt lõi trong chuỗi giá trị thực phẩm để giải phóng áp lực cho bếp ăn công nghiệp:
- Sản xuất & Sơ chế chuẩn: Chế biến, phân loại và đóng gói nguyên liệu chuẩn xác từng gram hoặc ứng dụng công nghệ cấp đông sâu IQF. Tại HI-FOODS, mọi dòng sản phẩm từ thịt bò cắt thái, hải sản đến dimsum đều được định lượng chuẩn chỉnh, giúp bếp ra đồ tức thì.
- Bảo quản & Duy trì chuỗi lạnh chuẩn -18 độ: Lưu trữ thực phẩm trong hệ thống tổng kho đạt chuẩn vi sinh. HI-FOODS sở hữu kho lạnh công nghiệp vận hành nghiêm ngặt, đảm bảo thực phẩm luôn giữ trọn cấu trúc tươi ngon ban đầu.
- Phân phối & Vận chuyển B2B chuyên nghiệp: Điều phối đội xe lạnh chuyên dụng bàn giao hàng hóa tận kho đối tác đúng thời gian cam kết, bảo đảm chuỗi nhiệt không bao giờ bị đứt gãy trên đường vận chuyển.
Quy trình sản xuất khép kín đạt chuẩn an toàn cho mọi mô hình HORECA và bếp ăn chuyên nghiệp
Vì sao doanh nghiệp cần nhà cung cấp thực phẩm uy tín?
Lựa chọn đúng đối tác cung ứng thực phẩm uy tín chính là bệ phóng giúp các nhà hàng, khách sạn và đơn vị tiệc bảo vệ biên lợi nhuận và nâng cao năng lực cạnh tranh:
- Tối ưu Food Cost: Nguyên liệu đóng gói chuẩn định lượng, triệt tiêu hoàn toàn phế phụ phẩm và lãng phí. Nhờ nguồn sỉ B2B trực tiếp từ nhà máy HI-FOODS, doanh nghiệp hoàn toàn chủ động kiểm soát giá vốn nguyên liệu đầu vào.
- Lá chắn pháp lý & Đảm bảo ATVSTP: Đầy đủ hóa đơn VAT điện tử và hồ sơ công bố chất lượng minh bạch. Toàn bộ thực phẩm do HI-FOODS cung ứng đều sản xuất trên dây chuyền đạt chứng nhận quốc tế ISO 22000:2018, HACCP, BRC, FDA và HALAL, giúp doanh nghiệp an tâm tuyệt đối trước mọi đợt kiểm tra liên ngành.
- Cố định giá sỉ dài hạn và đảm bảo nguồn cung không đứt gãy: Nhờ năng lực sản xuất trực tiếp tại nhà máy quy mô lớn GN Foods cùng hệ thống tổng kho dự trữ dồi dào, HI-FOODS bảo vệ đối tác trước mọi biến động giá thị trường, cung ứng liên tục, không đứt gãy hàng hóa ngay cả trong các mùa cao điểm tiệc tùng.
Hệ thống nhà máy sản xuất đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm GN Foods
HI-FOODS – Đối tác cung ứng thực phẩm cho doanh nghiệp
HI-FOODS khẳng định vị thế là nhà cung cấp thực phẩm B2B chiến lược, đồng hành cùng sự phát triển bền vững của các doanh nghiệp F&B và chuỗi nhà hàng trên toàn quốc. Sở hữu năng lực sản xuất trực tiếp từ nhà máy quy mô lớn GN Foods đạt các tiêu chuẩn chất lượng toàn cầu như ISO 22000:2018, HACCP, BRC, FDA và HALAL, HI-FOODS mang đến giải pháp cung ứng toàn diện, giúp các đối tác tối ưu hóa chi phí và chuẩn hóa quy trình vận hành bếp công nghiệp.
HI-FOODS cung cấp những nhóm thực phẩm nào?
Để bếp trưởng và quản lý thu mua dễ dàng lựa chọn, hệ sinh thái sản phẩm B2B của HI-FOODS được quy hoạch logic thành 3 nhóm giải pháp cốt lõi:
Nhóm nguyên liệu thô & Sơ chế chuẩn định lượng
- Thịt bò nhập khẩu cao cấp: Thăn ngoại bò Bít Tết Cẩm Thạch, Thăn ngoại bò lúc lắc, Bò Tam Vương, cùng các dòng bò Wagyu chuyên dụng (Bò Tam Vương Hotpot, BBQ, Burger Sangen Wagyu 500G).
- Hải sản sơ chế B2B: Tôm thịt còn đuôi 30–40 con/gói (500G), Tôm thẻ Oxy hấp ăn liền 40–50 (500G).
- Mì & Nguyên liệu nền: Mì Ý luộc đóng vắt 120G (960G), Mì tươi sợi nhỏ 70G (1.05KG), Xốt mì ý (1Kg), Nước soup cô đặc (500G), xốt phô mai, xốt kem nấm,…
- Lợi ích: Đạt tỷ lệ sử dụng có hiệu quả cao, triệt tiêu hoàn toàn phế phụ phẩm sơ chế thô và giúp cố định Food Cost.
Nhóm Thực phẩm cấp đông hoàn chỉnh (Chế biến siêu tốc 3–7 phút)
- Điểm tâm, Dimsum & Bánh bao: Há cảo hải sản hoa hồng, Há cảo tôm, Bánh bao Kim Sa, Bánh bao gạo lứt nhân bò phô mai, Bánh cuốn sò điệp nấm Truffle, Bánh xếp kiểu Nhật nhân hải sản phô mai …
- Món chiên, nướng và tráng miệng khai vị: Chả giò hải sản mayonnaise, Chả giò tôm baby, Chạo tôm, Calzone – Pizza ngập phô mai cà chua, Bánh mì bơ tỏi, Bánh Tart trứng…
- Lợi ích: Cấp đông sâu IQF không dính chùm, hấp, chiên, nướng trực tiếp từ đông lạnh, giúp bếp giải phóng không gian sơ chế và ra đồ hàng loạt vào giờ cao điểm.
Giải pháp gia công OEM cho nhãn hàng riêng
- R&D tinh chỉnh hương vị và quy cách đóng gói độc quyền theo yêu cầu của các chuỗi F&B lớn và siêu thị.
- Cam kết bảo mật công thức thương mại tuyệt đối và đảm bảo năng lực giao hàng đúng tiến độ theo hợp đồng quy mô lớn.
Quy trình đóng gói được tự động giúp giảm sai sót, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
Nhà cung cấp thực phẩm HI-FOODS phục vụ những đối tượng nào?
Hệ sinh thái sản phẩm và dịch vụ của HI-FOODS được thiết kế linh hoạt để giải quyết trọn vẹn bài toán vận hành của từng mô hình HORECA chuyên nghiệp:
- Buffet Khách sạn, Resort & Khu nghỉ dưỡng: Cung cấp các dòng dimsum, bánh cuốn, bánh bao cấp đông IQF. Ra đồ siêu tốc 5–7 phút, giữ nguyên độ dẻo mềm của vỏ bánh trên bàn hâm nóng liên tục.
- Trung tâm Tiệc cưới, Hội nghị & Catering: Phân phối các dòng đồ chiên khai vị, chả giò, chạo tôm đóng gói B2B lớn, giúp bếp ra đồ đồng loạt hàng trăm bàn tiệc cùng lúc và cố định 100% Food Cost tiệc.
- Nhà hàng Steak, Lẩu Nướng & Á – Âu: Cung cấp nguồn bò, bò Wagyu và bò công nghệ (bò tắm sữa) nhập khẩu cắt thái sẵn theo định lượng phần ăn, giúp bếp trưởng vừa chủ động sáng tạo sốt riêng, vừa kiểm soát chính xác giá vốn từng suất ăn.
- Bếp ăn Doanh nghiệp & Trường học Quốc tế: Cung cấp thực phẩm đóng gói chuẩn hóa, đạt chứng nhận ISO 22000, HACCP, HALAL, đầy đủ hóa đơn VAT điện tử và hồ sơ công bố minh bạch.
Tiêu chí lựa chọn nhà cung cấp thực phẩm cho doanh nghiệp
Khi đưa ra quyết định hợp tác với một nhà cung cấp thực phẩm lâu dài, các chủ doanh nghiệp F&B, quản lý thu mua và bếp trưởng cần dựa trên những tiêu chí khắt khe để vừa đảm bảo chất lượng món ăn, vừa bảo vệ biên lợi nhuận kinh doanh.
- Năng lực sản xuất & Hạ tầng kho vận đạt chuẩn: Ưu tiên chọn đơn vị vận hành nhà máy sản xuất trực tiếp, ứng dụng công nghệ cấp đông sâu IQF hiện đại và sở hữu hệ thống xe vận chuyển đông lạnh chuyên dụng duy trì mức – 18 độ để đảm bảo chuỗi nhiệt không bị đứt gãy.
- Hồ sơ pháp lý minh bạch & Chứng nhận ATVSTP: Nhà cung cấp phải đáp ứng đầy đủ các chứng nhận tiêu chuẩn chất lượng như ISO 22000, HACCP, HALAL, đồng thời có khả năng xuất đầy đủ hóa đơn VAT điện tử và hồ sơ công bố sản phẩm cho từng lô hàng.
- Khả năng chuẩn hóa định lượng: Các dòng thực phẩm đóng gói B2B cần được niêm yết rõ ràng thông số trọng lượng và quy cách đóng thùng. Điều này giúp bộ phận bếp dễ dàng tính toán giá vốn và triệt tiêu hoàn toàn rủi ro hao hụt nguyên liệu thô.
- Chính sách bảo hành: Đánh giá cao những đối tác có hợp đồng có thể cố định giá sỉ dài hạn, chính sách giao hàng linh hoạt và cơ chế bảo hành nhanh chóng khi phát sinh sự cố vận chuyển.
Vì sao doanh nghiệp nên chọn HI-FOODS?
Giữa hàng trăm đơn vị phân phối trên thị trường, HI-FOODS tự hào là nhà cung cấp thực phẩm B2B hàng đầu, mang đến giải pháp toàn diện giúp giải quyết trọn vẹn các bài toán vận hành bếp công nghiệp:
- Giá sỉ B2B tận xưởng: Là đơn vị sản xuất trực tiếp từ nhà máy quy mô lớn GN Foods hơn 2000 nhân sự đạt công suất 90 tấn mỗi ngày, HI-FOODS cung cấp chính sách giá sỉ cạnh tranh không qua trung gian.
- Định lượng chuẩn xác: Các dòng sản phẩm từ thịt bò nhập khẩu cắt thái sẵn (Thăn ngoại bò Bít Tết Cẩm Thạch Sakura 200G), hải sản sơ chế (Tôm R-PTO 30–40 con/gói) cho đến các dòng dimsum (há cảo tôm – best seller) đều được đóng gói chuẩn gram. Giải pháp này giúp Bếp trưởng cố định Food Cost
- Tiết kiệm 70% thời gian chế biến & Chi phí nhân công: Các sản phẩm cấp đông hoàn chỉnh không cần rã đông, chế biến trực tiếp từ 3–7 phút là sẵn sàng ra đồ đồng loạt hàng trăm suất tiệc, giúp giải phóng diện tích bếp sơ chế và giảm thiểu áp lực nhân sự giờ cao điểm.
Quy trình hợp tác với HI-FOODS
HI-FOODS xây dựng quy trình làm việc 4 bước tinh gọn, chuyên nghiệp, hỗ trợ tối đa cho các đối tác HORECA:
- Bước 1: Tiếp nhận thông tin & Khảo sát nhu cầu: Nhân viên tư vấn B2B tiếp nhận thông tin về mô hình kinh doanh (nhà hàng, tiệc cưới, buffet khách sạn, bếp ăn doanh nghiệp) và tư vấn danh mục thực phẩm tối ưu nhất.
- Bước 2: Tư vấn thực đơn & Báo giá sỉ B2B tận gốc: Chuyên viên tư vấn giải pháp ra đồ siêu tốc cho bếp từ những sản phẩm của HI-FOODS, gửi bảng báo giá sỉ tận xưởng cùng hạn mức chiết khấu thương mại hấp dẫn dựa trên sản lượng cam kết.
- Bước 3: Ký kết hợp đồng cung ứng B2B: Tiến hành ký kết hợp đồng minh bạch, cố định giá theo hợp đồng, bảo mật thông tin, đi kèm bộ hồ sơ công bố chất lượng và hóa đơn VAT điện tử.
- Bước 4: Vận chuyển xe lạnh & Chăm sóc đối tác dài hạn: Đội xe đông lạnh chuyên dụng bàn giao hàng tận kho, hỗ trợ chia nhỏ đợt giao hàng linh hoạt trong tuần và duy trì dịch vụ chăm sóc đối tác.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI HI-FOODS
Trụ sở: P-4B, Đường Trung Tâm, KCN Long Hậu mở rộng, Xã Cần Giuộc, Tỉnh Tây Ninh, Việt Nam.
Văn phòng đại diện: Số 46 Đường số 2, Khu dân cư Kim Sơn, Phường Tân Hưng, Thành phố Hồ Chí Minh.
Hotline: 028 6262 2897
Email: info@hi-foods.com.vn
Những lưu ý cần hỏi khi lựa chọn nhà cung cấp thực phẩm
Trước khi ký kết hợp đồng cung ứng dài hạn, bếp trưởng và bộ phận thu mua cần trao đổi trực tiếp với nhà cung cấp về các kịch bản vận hành thực tế dưới đây để đảm bảo chuỗi cung ứng không gặp rủi ro:
Quy trình kiểm soát điểm và nhiệt độ sản phẩm tại thời điểm giao hàng: Đội xe đông lạnh của HI-FOODS bàn giao hàng theo quy trình kiểm tra nhiệt độ nghiêm ngặt (-18 độ)
Phương án xử lý khẩn cấp khi phát sinh sự cố tăng tiệc đột xuất giờ cao điểm: Trong trường hợp nhà hàng phát sinh lượng khách tăng đột biến vào cuối tuần hay lễ tết, nhà cung cấp có chính sách giao hàng bổ sung hỏa tốc không?
Trong những trường hợp phát sinh thì bạn có thể liên hệ với HI-FOODS để trao đổi về phương án xử lý.
Cơ chế đối soát công nợ và tính minh bạch của hồ sơ pháp lý: HI-FOODS có thể cung cấp đầy đủ hồ sơ công bố chất lượng chứng nhận quốc tế về ATVSTP ISO 22000, HACCP, HALAL và mẫu hóa đơn VAT hợp lệ trước khi chính thức ký hợp đồng cung ứng.
Lựa chọn nhà cung cấp thực phẩm cho bếp công nghiệp F&B uy tín là bài toán chiến lược giúp các doanh nghiệp HORECA tối ưu hóa Food Cost, chuẩn hóa chất lượng món ăn và giải phóng áp lực vận hành lên bộ phận bếp. Với hệ sinh thái sản phẩm cấp đông IQF chuẩn gram từ bánh bao, dimsum đến bánh cuốn đạt các tiêu chuẩn quốc tế ISO 22000, HACCP và HALAL, HI-FOODS tự hào là đối tác B2B tin cậy, cung cấp giải pháp nguồn hàng minh bạch với đầy đủ hóa đơn VAT điện tử, đồng hành cùng sự phát triển bền vững của các nhà hàng, khách sạn và bếp ăn công nghiệp.
