Hệ Thống Chứng Chỉ Thực Phẩm Quốc Tế – Bảo Chứng Chất Lượng Từ Hi-Foods

Sản phẩm & Công nghệ

Trong ngành F&B, chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm không chỉ là lời cam kết mà còn là yếu tố “sống còn” quyết định uy tín của doanh nghiệp. Sở hữu bộ 5 chứng chỉ thực phẩm quốc tế uy tín gồm  ISO 22000:2018, HACCP, BRCGS (A+), FDA và HALAL, Hi-Foods tự hào khẳng định năng lực sản xuất chuẩn mực cùng hệ thống kiểm soát rủi ro nghiêm ngặt. Nguồn hàng đạt chuẩn từ nhà máy Hi-Foods chính là giải pháp nguyên liệu an toàn, giúp các đối tác F&B tối ưu vận hành, đảm bảo tính pháp lý và nâng tầm thương hiệu bền vững trên thị trường.

Mục lục

Chứng chỉ thực phẩm quốc tế có vai trò gì trong sản xuất và phân phối thực phẩm?

Trong ngành công nghiệp chế biến và cung ứng, chứng chỉ thực phẩm quốc tế không đơn thuần là một tấm giấy chứng nhận mang tính thủ tục. Đây là hệ thống quản trị chất lượng toàn diện, đóng vai trò là “màng lọc” an toàn và là thước đo năng lực vận hành của nhà máy trên toàn bộ chuỗi cung ứng. Dưới đây là các vai trò cốt lõi của chứng chỉ thực phẩm quốc tế trong sản xuất và phân phối:

Trong khâu sản xuất: Chuẩn hóa quy trình & Triệt tiêu rủi ro tại gốc

  • Kiểm soát mối nguy chủ động: Thay vì phát hiện lỗi khi sản phẩm đã hoàn thành, các tiêu chuẩn quốc tế (như HACCP, ISO 22000) buộc nhà máy phải phân tích và kiểm soát các mối nguy (sinh học, hóa học, vật lý) ngay từ khâu tiếp nhận nguyên liệu thô, sơ chế cho đến đóng gói.
  • Đồng nhất chất lượng giữa các lô hàng: Việc áp dụng chuẩn mực quốc tế thiết lập nên các quy trình thao tác chuẩn (SOP). Điều này đảm bảo 100% sản phẩm đầu ra đồng đều về chất lượng, màu sắc, hương vị và độ an toàn, không phụ thuộc vào tay nghề cá nhân của lao động theo ca.
  • Tối ưu hóa chi phí vận hành: Việc kiểm soát nghiêm ngặt giúp nhà máy giảm thiểu tỷ lệ hàng lỗi, hỏng, tránh rủi ro phải thu hồi sản phẩm—chi phí vốn có thể nhấn chìm tài chính của một doanh nghiệp.

Trong khâu phân phối & Lưu thông: Bán bản cam kết, Mở rộng thị trường

  • Tấm vé thông hành vào chuỗi bán lẻ & F&B cao cấp: Các hệ thống siêu thị lớn (K-Mart, Aeon, WinMart) cũng như các chuỗi nhà hàng, khách sạn cao cấp đều đặt điều kiện tiên quyết: nhà cung cấp phải có chứng chỉ thực phẩm quốc tế. Không có chứng nhận, sản phẩm gần như không có cơ hội bước chân vào hệ thống phân phối hiện đại.
  • Chìa khóa mở cửa thị trường xuất khẩu: Mỗi thị trường xuất khẩu đều có rào cản kỹ thuật riêng. Ví dụ: FDA là điều kiện bắt buộc để đưa hàng vào Mỹ, HALAL là “giấy thông hành” sang các quốc gia Hồi giáo (Trung Đông, Malaysia, Indonesia), còn BRCGS giúp chinh phục thị trường Châu Âu.
  • Minh bạch hóa hồ sơ pháp lý: Chứng chỉ quốc tế là bằng chứng khách quan nhất giúp doanh nghiệp giải trình nhanh chóng, hợp pháp trước các đợt kiểm tra định kỳ hoặc đột xuất của cơ quan quản lý nhà nước về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Đối với đối tác & Người tiêu dùng: Xây dựng niềm tin bền vững

  • Rút ngắn thời gian đàm phán B2B: Khi nhà máy sở hữu các chứng chỉ uy tín (đặc biệt là các chứng nhận cấp độ cao như BRCGS hạng A+), đối tác doanh nghiệp có thể cắt giảm đáng kể thời gian và chi phí tự thẩm định nhà máy, từ đó đẩy nhanh tiến độ ký kết hợp đồng.
  • Bảo vệ uy tín thương hiệu: Trong ngành thực phẩm, một sự cố ngộ độc hay nhiễm bẩn có thể phá hủy thương hiệu chỉ sau một đêm. Hệ thống chứng chỉ quốc tế chính là “lá chắn” vững chắc nhất bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và giữ gìn uy tín lâu dài cho doanh nghiệp.
Quy trình sản xuất khép kín, hiện đại, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tuyệt đối. 
Quy trình sản xuất khép kín, hiện đại, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tuyệt đối.

Vì sao chứng chỉ thực phẩm quốc tế là tiêu chuẩn “sống còn” cho chuỗi F&B?

Trong ngành F&B (Nhà hàng, Khách sạn, Căng tin, Chuỗi cửa hàng dịch vụ ăn uống), nguồn nguyên liệu không chỉ là đầu vào sản xuất mà còn quyết định trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng và sự tồn vong của thương hiệu.

Khác với bán lẻ thực phẩm đóng gói, chuỗi F&B chế biến và phục vụ trực tiếp, nơi chỉ một sự cố nhỏ về an toàn vệ sinh thực phẩm cũng có thể kéo theo hậu quả dây chuyền. Vì vậy, việc lựa chọn nguồn cung ứng sở hữu chứng chỉ thực phẩm quốc tế được xem là tiêu chuẩn “sống còn” bởi các lý do chiến lược sau:

Bảo vệ thương hiệu trước nguy cơ sụp đổ chỉ sau một đêm

  • Hậu quả từ khủng hại truyền thông: Trong thời đại mạng xã hội, một vụ ngộ độc thực phẩm hay một sản phẩm bị nhiễm dị vật tại một chi nhánh có thể nhanh chóng bùng nổ truyền thông, phá hủy uy tín mà doanh nghiệp đã mất hàng nhiều năm xây dựng.
  • Lá chắn rủi ro từ nguồn: Khi sử dụng nguyên liệu từ nhà máy đạt chuẩn quốc tế (như HACCP, ISO 22000, BRCGS A+), chuỗi F&B đã loại bỏ rủi ro ô nhiễm vi sinh, hóa chất hay dị vật ngay từ khâu đầu vào, đảm bảo sự an toàn tuyệt đối cho món ăn phục vụ khách hàng.

Đồng nhất chất lượng trên toàn bộ hệ thống chi nhánh

  • Thách thức nhân rộng quy mô: Khi chuỗi F&B mở rộng từ 5 chi nhánh lên 50 hay 100 chi nhánh, việc kiểm soát tay nghề đầu bếp hay quy trình sơ chế tại từng điểm bán trở nên vô cùng phức tạp.
  • Chuẩn hóa nguyên liệu bán thành phẩm: Các nhà cung cấp đạt chứng chỉ quốc tế áp dụng quy trình thao tác chuẩn (SOP) nghiêm ngặt, giúp mọi lô hàng nguyên liệu/bán thành phẩm giao đến các chi nhánh luôn đồng nhất 100% về hương vị, định lượng và tiêu chuẩn an toàn. Điều này giúp chuỗi duy trì trải nghiệm khách hàng đồng đều ở mọi điểm bán.

Tối ưu hóa chi phí vận hành & Kiểm soát tổn thất

  • Cắt giảm chi phí kiểm định & thẩm định: Chuỗi F&B không cần tốn quá nhiều ngân sách, thời gian và nhân sự để tự tổ chức kiểm tra, xét nghiệm độc lập đối với từng lô nguyên liệu nhập vào.
  • Giảm thiểu tỷ lệ hao hụt & Hàng lỗi: Nguyên liệu được sản xuất, đóng gói và bảo quản theo tiêu chuẩn quốc tế giúp kéo dài hạn sử dụng tự nhiên, giảm tỷ lệ hư hỏng, biến chất trong quá trình lưu kho và vận chuyển giữa các chi nhánh.

Đảm bảo tính pháp lý & Dễ dàng vượt qua các kỳ kiểm tra

  • Tuân thủ quy định pháp luật: Ngành F&B chịu sự quản lý, kiểm tra định kỳ lẫn đột xuất vô cùng khắt khe từ các cơ quan An toàn vệ sinh thực phẩm.
  • Hồ sơ minh bạch: Nguồn hàng có đầy đủ chứng chỉ quốc tế và chứng từ truy xuất nguồn gốc rõ ràng giúp chuỗi F&B hoàn thiện hồ sơ pháp lý nhanh chóng, tránh các khoản phạt hành chính nặng nề hoặc rủi ro bị đình chỉ hoạt động do vi phạm nguồn gốc xuất xứ nguyên liệu.

Điều kiện bắt buộc để gọi vốn, Franchise và hợp tác B2B cao cấp

  • Tiêu chuẩn của các nhà đầu tư & Đối tác nhượng quyền: Các quỹ đầu tư hoặc đối tác mua nhượng quyền (Franchise) luôn thẩm định rất kỹ hệ thống quản trị rủi ro chuỗi cung ứng. Nguồn nguyên liệu đạt chuẩn quốc tế là bằng chứng cho thấy chuỗi F&B vận hành chuyên nghiệp và có khả năng nhân rộng an toàn.
  • Mở rộng tệp khách hàng doanh nghiệp: Để tiếp cận các hợp đồng cung cấp suất ăn cho trường học quốc tế, bệnh viện tư nhân, sự kiện cao cấp hay tòa nhà văn phòng, chứng chỉ an toàn thực phẩm của chuỗi cung ứng chính là “điểm cộng” quyết định năng lực trúng thầu.
GN FOODS – Trái tim sản xuất của Hi-Foods: Minh bạch nguồn gốc, chuẩn hóa quy trình, cùng đối tác nâng tầm thương hiệu F&B  
GN FOODS – Trái tim sản xuất của Hi-Foods: Minh bạch nguồn gốc, chuẩn hóa quy trình, cùng đối tác nâng tầm thương hiệu F&B

Bảng tổng hợp chứng chỉ thực phẩm quốc tế Hi-Foods đang sở hữu

Để đáp ứng các yêu cầu khắt khe từ thị trường trong nước và quốc tế, nhà máy Hi-Foods đã đầu tư nghiêm túc và hoàn thiện hệ thống quản lý chất lượng đạt chuẩn toàn cầu. Dưới đây là bảng tổng hợp bộ 5 chứng chỉ thực phẩm quốc tế cốt lõi mà Hi-Foods đang sở hữu, cùng với ý nghĩa chiến lược mang lại cho các đối tác F&B: 

Tên chứng nhận Tiêu chuẩn/Hạng mục Ý nghĩa chính đối với đối tác F&B  Link chi tiết
ISO 22000:2018  Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm toàn diện  Chuẩn hóa toàn bộ chuỗi cung ứng, quản lý và phòng ngừa rủi ro an toàn thực phẩm chủ động.  Tiêu chuẩn ISO 22000:2018 
HACCP  Phân tích mối nguy & Kiểm soát điểm tới hạn (CCP)  Nhận diện, đánh giá và kiểm soát triệt để các mối nguy sinh học, hóa học, vật lý ngay từ khâu sơ chế.  Chứng nhận HACCP 
BRCGS (A+)  Tiêu chuẩn đánh giá toàn diện nhà máy thực phẩm (Hạng A+)  Đạt chuẩn bán lẻ toàn cầu (Châu Âu, Mỹ) với các quy định khắt khe về môi trường nhà xưởng và vệ sinh vận hành.  Tiêu chuẩn BRCGS 
Chứng nhận FDA  Đăng ký Cục Quản lý Thực phẩm & Dược phẩm Hoa Kỳ  Tấm vé thông hành đáp ứng quy định an toàn sinh học và nhãn mác để xuất khẩu sang thị trường Mỹ.  Chứng nhận FDA 
Chứng nhận HALAL  Tiêu chuẩn đáp ứng thị trường Hồi giáo & Đa dạng văn hóa  Đảm bảo nguyên liệu và quy trình không chứa thành phần cấm theo Luật Hồi giáo, mở rộng tệp khách hàng đa văn hóa.  Chứng nhận HALAL

 

Chi tiết bộ 5 chứng nhận quốc tế khẳng định năng lực nhà máy của Hi-Foods

Không dừng lại ở việc đáp ứng các quy định an toàn thực phẩm cơ bản trong nước, Hi-Foods liên tục nâng cấp hệ thống vận hành để sở hữu bộ 5 chứng chỉ thực phẩm quốc tế danh giá. Đây chính là minh chứng rõ ràng nhất cho năng lực sản xuất hiện đại, quy trình kiểm soát rủi ro nghiêm ngặt và lời cam kết chất lượng dài lâu dành cho các đối tác F&B.

ISO 22000:2018 – Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm toàn diện

ISO 22000:2018 là tiêu chuẩn quốc tế về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm do Tổ chức Tiêu chuẩn hóa Quốc tế (ISO) ban hành. Tiêu chuẩn này kết hợp phương pháp luận phân tích mối nguy HACCP với các Chương trình tiên quyết (PRPs) và chu trình cải tiến liên tục PDCA (Plan – Do – Check – Act). 

  • Quản trị toàn diện chuỗi cung ứng: Giúp Hi-Foods kiểm soát rủi ro triệt để ở mọi công đoạn—từ khâu tuyển chọn nguyên liệu đầu vào, sơ chế, cấp đông, lưu kho bảo quản cho đến vận chuyển giao hàng.
  • Tư duy dựa trên rủi ro (Risk-based thinking): Giúp nhà máy chủ động nhận diện và phòng ngừa các sự cố an toàn thực phẩm trước khi chúng xuất hiện, đảm bảo mọi sản phẩm xuất xưởng đều đạt chuẩn đồng nhất 100%.
  • Tối ưu hóa vận hành cho đối tác: Nhờ quy trình ISO 22000:2018, các chuỗi F&B hoàn toàn yên tâm về tính ổn định của nguồn hàng, giảm thiểu chi phí tự thẩm định và kiểm tra lại chất lượng đầu vào.
ISO 22000:2018: Quản trị an toàn thực phẩm toàn diện, đảm bảo nguồn cung ổn định cho đối tác F&B. 
ISO 22000:2018: Quản trị an toàn thực phẩm toàn diện, đảm bảo nguồn cung ổn định cho đối tác F&B.

HACCP – Tiêu chuẩn phân tích & kiểm soát mối nguy nguy hại

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) là hệ thống quản lý an toàn thực phẩm mang tính phòng ngừa, tập trung nhận diện và kiểm soát các mối nguy có thể xảy ra trong suốt quá trình chế biến.

  • Phân tích mối nguy 3 chiều: Nhà máy Hi-Foods áp dụng HACCP để đánh giá và loại bỏ tận gốc các mối nguy về sinh học (vi khuẩn, nấm mốc), hóa học (dư lượng hóa chất, chất bảo quản) và vật lý (dị vật, mảnh kim loại).
  • Thiết lập điểm kiểm soát tới hạn (CCP): Việc theo dõi liên tục các thông số nhiệt độ, thời gian cấp đông tại các CCP giúp Hi-Foods triệt tiêu hoàn toàn nguy cơ ô nhiễm chéo, giữ trọn độ tươi ngon và dinh dưỡng của sản phẩm.
  • Bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng: Giúp các đối tác F&B loại bỏ rủi ro ngộ độc thực phẩm hay sự cố vệ sinh, giữ gìn trọn vẹn uy tín thương hiệu trên thị trường.
HACCP: Kiểm soát mối nguy triệt để, giữ trọn độ tươi ngon và an toàn cho sản phẩm 
HACCP: Kiểm soát mối nguy triệt để, giữ trọn độ tươi ngon và an toàn cho sản phẩm

BRCGS (A+) – Tiêu chuẩn đánh giá toàn diện nhà máy thực phẩm

BRCGS (British Retail Consortium Global Standard) là tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm do Hiệp hội Bán lẻ Anh Quốc thiết lập, được GFSI (Sáng kiến An toàn Thực phẩm Toàn cầu) công nhận và áp dụng rộng rãi tại Châu Âu, Mỹ.

  • Xếp hạng A+ tối cao: Hi-Foods đạt chứng nhận BRCGS cấp độ A+—hạng cao nhất dành cho nhà máy vượt qua kỳ đánh giá đột xuất (unannounced audit), khẳng định nhà máy luôn duy trì trạng thái vận hành chuẩn mực 24/7.
  • Chuẩn mực nhà xưởng nghiêm ngặt: BRCGS kiểm soát toàn diện từ thiết kế dây chuyền khép kín, môi trường nhà xưởng, quy chuẩn vệ sinh cá nhân nhân sự đến tiêu chuẩn bao bì và hệ thống máy dò kim loại/dị vật.
  • Tấm vé gia nhập chuỗi bán lẻ lớn: Giúp sản phẩm của Hi-Foods và các đối tác dễ dàng đưa hàng vào các chuỗi siêu thị, đại siêu thị và hệ thống F&B cao cấp trên toàn quốc.
BRCGS (Hạng A+): Standard vận hành chuẩn quốc tế, chìa khóa đưa sản phẩm vào các đại siêu thị
BRCGS (Hạng A+): Standard vận hành chuẩn quốc tế, chìa khóa đưa sản phẩm vào các đại siêu thị

Chứng nhận FDA – Tấm vé thông hành vào thị trường Mỹ

Chứng nhận do Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) cấp là tiêu chuẩn bắt buộc đối với bất kỳ doanh nghiệp nào muốn lưu hành sản phẩm thực phẩm tại thị trường Mỹ.

  • Khẳng định đẳng cấp quốc tế: Việc đăng ký và đáp ứng chuẩn FDA chứng minh quy trình sản xuất, công thức sản phẩm, thành phần dinh dưỡng và quy cách ghi nhãn của Hi-Foods tuân thủ hoàn toàn Đạo luật An toàn Sinh học khắt khe của Hoa Kỳ.
  • Lợi thế cạnh tranh cho đối tác: Giúp sản phẩm Hi-Foods dễ dàng tiếp cận các thị trường xuất khẩu khó tính, tạo dựng niềm tin tuyệt đối khi hợp tác với các chuỗi F&B đa quốc gia và hệ thống nhà hàng cao cấp.
Chứng nhận FDA: Đạt chuẩn an toàn sinh học Hoa Kỳ, sẵn sàng vươn tầm xuất khẩu Mỹ. 
Chứng nhận FDA: Đạt chuẩn an toàn sinh học Hoa Kỳ, sẵn sàng vươn tầm xuất khẩu Mỹ.

Chứng nhận HALAL – Tiêu chuẩn đáp ứng thị trường Hồi giáo & Đa dạng văn hóa

Chứng nhận HALAL xác nhận sản phẩm đáp ứng đầy đủ các yêu cầu nghiêm ngặt về thành phần nguyên liệu và quy trình chế biến theo Luật Hồi giáo (Sharia).

  • Minh bạch và tinh khiết: Cam kết toàn bộ nguồn nguyên liệu, phụ gia và quy trình vận hành tại Hi-Foods không chứa bất kỳ thành phần bị cấm (như thịt heo, cồn…) và không nhiễm chéo trong suốt quá trình sản xuất.
  • Mở rộng tệp khách hàng F&B: Đạt chuẩn HALAL giúp các đối tác F&B (nhà hàng, khách sạn, chuỗi thức ăn nhanh) tự tin phục vụ đối tượng khách hàng Hồi giáo, khách du lịch quốc tế và khai thác các thị trường xuất khẩu tại Đông Nam Á, Trung Đông.
Chứng nhận HALAL: Nguồn nguyên liệu tinh khiết, đáp ứng tiêu chuẩn thị trường Hồi giáo & quốc tế 
Chứng nhận HALAL: Nguồn nguyên liệu tinh khiết, đáp ứng tiêu chuẩn thị trường Hồi giáo & quốc tế

Lợi ích thiết thực cho đối tác F&B khi sử dụng nguồn hàng đạt chuẩn từ Hi-Foods

Sử dụng nguồn nguyên liệu đạt chuẩn quốc tế từ Hi-Foods mang lại giải pháp kinh doanh bền vững, giúp giải quyết triệt để các bài toán về vận hành, chi phí, pháp lý và uy tín thương hiệu cho các nhà hàng, chuỗi F&B và cơ sở dịch vụ ăn uống:

Đồng nhất chất lượng & Chuẩn hóa trải nghiệm khách hàng

  • Triệt tiêu biến động hương vị giữa các lô hàng: Việc Hi-Foods kiểm soát quy trình theo chuẩn ISO 22000:2018 và HACCP đảm bảo các chỉ số kỹ thuật của sản phẩm (độ ẩm, độ đàn hồi, tỷ lệ nạc/mỡ, màu sắc, trọng lượng) luôn đạt mức chính xác tối đa.
  • Đơn giản hóa quy trình đào tạo nhân sự: Khi nguyên liệu đầu vào được chuẩn hóa, thao tác chế biến của đội ngũ bếp trở nên đơn giản và cơ cấu hóa. Điều này giúp giảm thiểu rủi ro phụ thuộc vào tay nghề của bếp trưởng hay sự chênh lệch chất lượng giữa các ca làm việc.
  • Nền tảng vững chắc để nhân rộng chuỗi: Đối với các chuỗi F&B đang phát triển từ 3–5 điểm bán lên hàng chục chi nhánh, nguồn hàng chuẩn hóa là yếu tố cốt lõi giữ vững “hương vị cốt lõi” (signature taste) ở mọi vị trí địa lý.

Tối ưu hóa chi phí vận hành & Quản lý dòng tiền hiệu quả

  • Cắt giảm thời gian sơ chế (Prep Time) và chi phí nhân công: Sản phẩm Hi-Foods được xử lý, định hình và đóng gói chuẩn hóa, giúp khu vực bếp nhà hàng cắt giảm 50–70% công đoạn sơ chế thô. Nhờ đó, nhà hàng tiết kiệm diện tích không gian bếp và tối ưu hóa số lượng nhân sự trực tiếp.
  • Kiểm soát chính xác giá vốn bán hàng (COGS): Nhờ trọng lượng và quy cách đóng gói đồng đều, bộ phận quản lý F&B dễ dàng tính toán chính xác chi phí nguyên liệu cho từng định lượng khẩu phần (Food Cost per portion), loại bỏ sai số và tình trạng thất thoát ngầm trong khâu chia đồ.
  • Tối ưu tỷ lệ hao hụt và hạn chế rủi ro hàng hỏng: Áp dụng công nghệ cấp đông sâu chuẩn kỹ thuật giúp nguyên liệu giữ nguyên cấu trúc tế bào sau khi rã đông, giảm thiểu tỷ lệ mất nước (drip loss) và kéo dài thời gian lưu trữ kho so với nguyên liệu tươi sống thông thường.

Minh bạch hồ sơ pháp lý & Triệt tiêu rủi ro An toàn thực phẩm

  • Đầy đủ chứng từ kiểm định đi kèm từng lô hàng: Hi-Foods cung cấp trọn bộ hồ sơ gồm: Hóa đơn tài chính (VAT), Phiếu kết quả kiểm nghiệm vi sinh/kim loại nặng, Chứng nhận An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) và Chứng từ truy xuất nguồn gốc rõ ràng.
  • An tâm 100% khi đón các đợt thanh kiểm tra: Giúp chủ doanh nghiệp và quản lý nhà hàng hoàn toàn chủ động, dễ dàng giải trình trước các đợt kiểm tra liên ngành về ATVSTP, tránh nguy cơ phạt hành chính, thu hồi hàng hóa hay các sự cố truyền thông làm tổn hại thương hiệu.
  • Kiểm soát mối nguy chủ động: Chuẩn BRCGS hạng A+ và ISO 22000 giúp ngăn ngừa tận gốc các mối nguy sinh học (vi khuẩn đường ruột, nấm mốc), hóa học (dư lượng hóa chất) và vật lý (dị vật) ngay từ khâu sản xuất.

Mở rộng cơ hội kinh doanh & Nâng tầm vị thế thương hiệu

  • Khai thác các tệp khách hàng đặc thù: Bộ chứng nhận chuẩn quốc tế bao gồm HALAL và FDA giúp nhà hàng đủ năng lực đón tiếp tệp du khách Hồi giáo, khách du lịch quốc tế, hoặc sẵn sàng cho kế hoạch xuất khẩu/mở rộng mô hình ra thị trường nước ngoài.
  • Đủ điều kiện tham gia đấu thầu dự án lớn: Chuẩn nguyên liệu minh bạch là điểm cộng quyết định giúp đối tác B2B đủ tiêu chuẩn đấu thầu cung cấp suất ăn khối doanh nghiệp, trường học quốc tế, hệ thống bệnh viện tư nhân và các trung tâm hội nghị – tiệc cưới cao cấp.
  • Vũ khí truyền thông B2C đắt giá: Khai thác câu chuyện “Nguyên liệu đạt chuẩn quốc tế” trong các chiến dịch Marketing giúp gia tăng niềm tin người tiêu dùng, tạo sự khác biệt rõ rệt so với các đối thủ cạnh tranh sử dụng nguồn hàng trôi nổi trên thị trường.
Sản phẩm Hi-Foods đa dạng chủng loại, chuẩn chỉnh pháp lý – Giải pháp tối ưu cho mọi chuỗi F&B 
Sản phẩm Hi-Foods đa dạng chủng loại, chuẩn chỉnh pháp lý – Giải pháp tối ưu cho mọi chuỗi F&B

Thông tin liên hệ

CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI HI-FOODS 

Trụ sở: P-4B, Đường Trung Tâm, KCN Long Hậu mở rộng, Xã Cần Giuộc, Tỉnh Tây Ninh, Việt Nam.

Văn phòng đại diện: Số 46 Đường số 2, Khu dân cư Kim Sơn, Phường Tân Hưng, TP.HCM

Hotline: 028 6262 2897

Email: info@hi-foods.com.vn

 

Câu hỏi thường gặp về hệ thống chứng nhận chất lượng của Hi-Foods

1.Quy trình kiểm soát dị vật và an toàn vi sinh tại nhà máy Hi-Foods được thực hiện như thế nào?

Tất cả các sản phẩm trước khi đóng gói đều bắt buộc phải đi qua hệ thống máy dò kim loại tự động và máy sàng lọc tạp chất để loại bỏ hoàn toàn rủi ro dị vật. Về mặt vi sinh, nhờ ứng dụng công nghệ cấp đông rời siêu tốc IQF (-30 đến -40 độ C), vi khuẩn bị ức chế hoàn toàn ngay từ tâm sản phẩm. Khi duy trì lưu trữ đúng chuỗi lạnh -18 độ C, dimsum giữ trọn độ tươi ngon và đảm bảo an toàn vi sinh tuyệt đối suốt thời hạn sử dụng.

2.Khi hợp tác B2B, Hi-Foods có cung cấp đầy đủ chứng từ kiểm nghiệm theo từng lô hàng không?

Có. Minh bạch pháp lý là cam kết hàng đầu của Hi-Foods. Mọi lô hàng xuất kho đến tay đối tác đều đi kèm đầy đủ Phiếu kiểm nghiệm chất lượng (COA – Certificate of Analysis), hồ sơ Tự công bố sản phẩm và hóa đơn VAT điện tử. Điều này giúp bộ phận thu mua và quản lý chất lượng (QC) của nhà hàng dễ dàng lưu trữ hồ sơ, phục vụ công tác hậu kiểm hoặc làm việc với các cơ quan quản lý nhà nước mà không phát sinh bất kỳ rủi ro nào.

3.Chứng nhận HALAL của Hi-Foods có áp dụng cho toàn bộ danh mục sản phẩm không?

 Chứng nhận HALAL được cấp cho từng dòng sản phẩm và dây chuyền riêng biệt. Hi-Foods cam kết các sản phẩm đạt chuẩn HALAL hoàn toàn không chứa thành phần bị cấm (như thịt heo, cồn) và không bị nhiễm chéo trong suốt quá trình chế biến, lưu kho. Khách hàng B2B sẽ được tư vấn cụ thể danh mục sản phẩm HALAL để phục vụ đúng tệp khách hàng. 

Trong bối cảnh thị trường F&B ngày càng cạnh tranh khốc liệt và người tiêu dùng ngày càng khắt khe về sức khỏe, việc sở hữu nguồn nguyên liệu đạt chứng chỉ thực phẩm quốc tế không còn là tùy chọn, mà là yếu tố định hình sự phát triển bền vững của doanh nghiệp.

Bộ 5 chứng nhận uy tín gồm ISO 22000:2018, HACCP, BRCGS (A+), FDA và HALAL chính là lời cam kết vàng từ Hi-Foods. Chúng tôi không chỉ cung cấp nguồn nguyên liệu an toàn, đồng nhất mà còn mang đến giải pháp tối ưu chi phí vận hành, minh bạch hồ sơ pháp lý và tạo đòn bẩy vững chắc để thương hiệu F&B của bạn tự tin bứt phá, mở rộng quy mô trên thị trường. Liên hệ ngay với Hi-Foods để nhận tư vấn giải pháp cung ứng nguyên liệu đạt chuẩn quốc tế và nhận bộ hồ sơ năng lực nhà máy mới nhất!

ĐỒNG HÀNH CÙNG HI-FOODS

Để lại thông tin của bạn để HI-FOODS có thể kết nối và tư vấn
giải pháp phù hợp. Chúng tôi luôn sẵn sàng đồng hành cùng
doanh nghiệp trong việc phát triển sản phẩm, mở rộng
kênh phân phối và tối ưu hiệu quả kinh doanh.

    Gửi thông tin