Pizza BON – Dòng pizza tiện lợi cho kinh doanh F&B

Trong ngành F&B, việc mở rộng thực đơn bằng các món ăn xu hướng mà không làm tăng áp lực vận hành bếp hay chi phí nhân công luôn là bài toán lớn. Pizza BON do Hi-Foods phân phối chính là giải pháp “Ready-to-bake” toàn diện cho các chuỗi cafe, nhà hàng và pub hiện đại. Sở hữu lớp vỏ nướng than củi giòn rụm cùng phô mai Mozzarella béo ngậy, sản phẩm giúp chuẩn hóa quy trình ra món siêu tốc từ 3–5 phút — nướng trực tiếp không cần rã đông, tối ưu Food Cost và kiểm soát hao hụt tuyệt đối. 

Pizza BON là gì và được phát triển theo định hướng nào?

Pizza BON là dòng sản phẩm pizza cấp đông sẵn chuyên biệt, được nghiên cứu và sản xuất theo tiêu chuẩn công nghiệp hiện đại nhằm phục vụ riêng cho kênh HORECA (Khách sạn – Nhà hàng – Quán cafe – Khu vui chơi). Do Hi-Foods phân phối chính thức, Pizza BON không đơn thuần là một món ăn đóng gói sẵn, mà được định vị là giải pháp bán hàng gia tăng (Value-added Solution) giúp các cơ sở kinh doanh F&B dễ dàng tối ưu hóa năng lực phục vụ và mở rộng thực đơn.

Khác với các dòng pizza đông lạnh truyền thống trên thị trường vốn thường gặp phải các hạn chế như vỏ bánh bị chai cứng, nhân bánh đọng nước sau khi nướng hay hương vị công nghiệp kém tự nhiên, Pizza BON được phát triển dựa trên 3 định hướng chiến lược cốt lõi:

• Định hướng “Ready-to-Bake” (Nướng trực tiếp – Không cần rã đông): Sản phẩm được tối ưu hóa cho quy trình vận hành siêu tốc. Bánh chuyển thẳng từ trạng thái lưu trữ đông lạnh (-18°C) vào thiết bị nướng mà không trải qua khâu rã đông trung gian. Điều này giúp cắt giảm tối đa thời gian chuẩn bị (Prep-time), hỗ trợ nhân viên giải quyết triệt để tình trạng nghẽn đơn vào các khung giờ cao điểm.
• Định hướng Tinh gọn bộ máy & Chuẩn hóa quy trình (SOP): Pizza BON loại bỏ hoàn toàn các công đoạn phức tạp đòi hỏi nhiều không gian và chi phí như nhồi bột, ủ bột, cán đế, chế biến sốt và sơ chế topping tươi. Nhờ đó, cơ sở kinh doanh không cần đầu tư hệ thống máy móc làm bánh đắt đỏ, đồng thời không bị phụ thuộc vào tay nghề của bếp trưởng. Bất kỳ nhân viên quầy bar hay nhân viên ca vụ nào cũng có thể tạo ra một chiếc pizza chuẩn vị Ý chỉ với vài thao tác bấm giờ đơn giản.
• Định hướng Kiểm soát giá vốn (Food Cost) & Hạn chế hao hụt: Mỗi chiếc Pizza BON được đóng gói độc lập và chất lượng đồng đều về cả trọng lượng đế, lượng sốt lẫn phần phủ phô mai/topping. Điều này giúp bộ phận Quản lý và Thu mua dễ dàng tính toán chi tiết giá vốn trên từng đơn vị sản phẩm. Mô hình “bán đến đâu nướng đến đó” triệt tiêu hoàn toàn rủi ro dư thừa, hư hỏng nguyên liệu tươi cuối ngày – bài toán vốn ngốn rất nhiều chi phí của các nhà hàng vận hành theo phương thức truyền thống.

Nhờ định hướng phát triển bài bản gắn liền với thực tế vận hành bếp, Pizza BON trở thành giải pháp nguyên liệu tối ưu, giúp các chủ doanh nghiệp F&B vừa đảm bảo trải nghiệm ẩm thực cao cấp cho khách hàng, vừa bảo toàn biên lợi nhuận mục tiêu.

Pizza BON tạo khác biệt từ hương vị đến cách chế biến

Sự khác biệt vượt trội của Pizza BON trên thị trường B2B không đến từ các chiến dịch truyền thông hào nhoáng, mà nằm ở chính chất lượng cảm quan thực tế và tư duy tối ưu hóa kỹ thuật chế biến. Sản phẩm giải quyết hoàn toàn rào cản của dòng pizza cấp đông truyền thống—vốn thường bị phàn nàn về vỏ bánh chai cứng, bở bã hoặc nhân bánh đọng nước sau khi tái nhiệt. 

Hương vị lấy cảm hứng từ ẩm thực châu Âu

Pizza BON được phát triển dựa trên chuẩn mực ẩm thực Ý truyền thống nhưng được tinh chỉnh linh hoạt để phù hợp với khẩu vị đa dạng của thực khách Việt Nam:

• Lớp phô mai Mozzarella nhập khẩu cao cấp: Sử dụng phô mai có độ béo ngậy tự nhiên, khả năng nóng chảy hoàn hảo và tạo độ kéo sợi dẻo mịn kéo dài. Phô mai không bị tách dầu hay khô cứng khi để nguội ở nhiệt độ phòng trong khoảng thời gian nhất định.
• Sốt nền độc quyền & Topping tuyển chọn: Nước sốt cà chua Ý đậm đà, chua nhẹ tự nhiên kết hợp cùng các loại thảo mộc đặc trưng như Oregano, Basil. Topping thịt bò băm, hải sản hay Pepperoni đều được sơ chế theo tiêu chuẩn quản lý chất lượng nghiêm ngặt, giữ trọn độ mọng nước tự nhiên sau khi nướng.

Công nghệ nướng than củi tạo lớp vỏ đặc trưng

Điểm cốt lõi làm nên dấu ấn thương hiệu của Pizza BON chính là công đoạn xử lý đế bánh trước khi cấp đông:

• Sơ chế qua lò nướng than củi nhiệt độ cao: Đế bánh được nướng sơ trên ngọn lửa than củi ở nhiệt độ lớn. Lực nhiệt cực mạnh trong thời gian ngắn giúp khóa chặt độ ẩm bên trong khối bột, tạo nên các vệt xém nâu đặc trưng (leopard spotting) trên viền bánh.
• Cấu trúc vỏ “Giòn ngoài – Xốp trong”: Kỹ thuật nướng củi giúp phần viền bánh phồng nở đẹp mắt, vỏ ngoài giòn rụm nhưng ruột bánh vẫn giữ độ dai xốp vi xốp tự nhiên. Khi ra món tại quán bằng các thiết bị nướng thông thường (lò đối lưu, nồi chiên không dầu), bánh vẫn tái hiện trọn vẹn mùi thơm khói gỗ tự nhiên như vừa được ra lò từ một nhà hàng Ý thủ công.

Sự cân bằng giữa trải nghiệm món ăn và tính tiện lợi

Pizza BON xác lập một tiêu chuẩn mới cho thực phẩm HORECA bằng việc dung hòa hai yếu tố vốn thường mâu thuẫn trong F&B: Trải nghiệm ẩm thực cao cấp và Tính đơn giản trong vận hành.

• Đối với thực khách: Nhận được một phần ăn nóng hổi, giòn thơm, chuẩn vị với diện mạo bắt mắt không khác biệt so với các dòng pizza tươi làm thủ công đắt đỏ.
• Đối với cơ sở kinh doanh: Rút ngắn thời gian phục vụ xuống còn 3 – 5 phút. Bếp không tốn không gian đặt máy trộn bột, không mất thời gian ủ bột phức tạp hay lo lắng về rủi ro tay nghề nhân sự thất thường.

Các dòng Pizza BON mang đến nhiều lựa chọn cho thực đơn

Để giúp các doanh nghiệp F&B giải bài toán xây dựng ma trận thực đơn (Menu Matrix), tối ưu hóa doanh thu trên từng bàn ăn và tăng giá trị đơn hàng trung bình (AOV), dòng Pizza BON do Hi-Foods phân phối được quy hoạch bài bản với 6 lựa chọn sản phẩm chuyên biệt. Sự kết hợp giữa dòng Pizza tròn truyền thống và Pizza gập (Calzone) hiện đại mang đến giải pháp đa dạng cho mọi mô hình phục vụ. 

Pizza 4 Loại Phô Mai BON (200g) – Tinh hoa phô mai Ý hòa quyện

• Định lượng & Thành phần: 200g/hộp. Tinh hoa ẩm thực Ý với sự kết hợp của 4 dòng phô mai thượng hạng: Mozzarella dẻo mịn, Mascarpone béo mượt, Parmesan đậm đà và phô mai xanh Gorgonzola.
• Điểm nhấn cảm quan: Thiết kế đế bánh mỏng nướng củi với lớp topping phô mai phủ tràn viền bắt mắt. Điểm sáng nằm ở phô mai xanh Gorgonzola được ủ tự nhiên với nấm Penicillium, tạo nên vị béo ngậy sâu đọng cùng chút mặn nhẹ tinh tế. Đây là dòng món ăn lý tưởng để làm “ngôi sao” thực đơn tại các quán Pub, Beer Garden hoặc không gian cafe-bistro (thường phục vụ kèm một chút mật ong để nâng tầm trải nghiệm).
• Thông số nướng (Không rã đông):
  • Lò nướng: Làm nóng lò ở 220°C (15 phút), nướng trực tiếp ở 220°C trong 7 – 8 phút.
  • Nồi chiên không dầu: Làm nóng lò ở 200°C (5 phút), nướng ở 200°C trong 7 – 8 phút.

Pizza Hải Sản Xốt Kim Quất BON (150g) – Bản giao hưởng hải sản tươi thanh mát

• Định lượng & Thành phần: 150g/hộp. Sự kết hợp giữa tôm tươi mọng nước, mực giòn sần sật, cà chua, ớt chuông ngọt và sốt kim quất độc quyền.
• Điểm nhấn cảm quan: Bước đột phá trong kết hợp hương vị khi nâng tầm hải sản tươi bằng vị chua thanh mát của sốt kim quất. Vị chua dịu tự nhiên giúp cân bằng độ béo của phô mai, tạo nên tổng thể hài hòa, lạ miệng và chống ngấy tuyệt đối—rất thích hợp cho các buổi tiệc nhóm hoặc thời tiết mùa hè.
• Thông số nướng (Không rã đông):
  • Lò nướng: Làm nóng lò ở 200°C (15 phút), nướng ở 200°C trong 8 – 10 phút.
  • Nồi chiên không dầu: Làm nóng lò ở 180°C (5 phút), nướng ở 180°C trong 8 – 10 phút.

Pizza Bò Nấm Xốt Lá Quế Tây BON (150g) – Đậm đà phong vị Địa Trung Hải

• Định lượng & Thành phần: 150g/hộp. Thịt bò băm đậm đà, nấm linh chi tươi, ớt chuông hòa quyện cùng nước sốt Pesto (lá quế tây) thơm nức.
• Điểm nhấn cảm quan: Đế bánh mỏng nướng củi giòn rụm nâng đỡ lớp nhân thịt bò đậm vị và nấm linh chi ngọt tự nhiên. Nước sốt Pesto thảo mộc tạo nên tầng hương thơm thanh lịch chuẩn phong cách ẩm thực Địa Trung Hải, thu hút tệp khách hàng văn phòng và giới trẻ yêu thích hương vị tinh tế.
• Thông số nướng (Không rã đông):
  • Lò nướng: Làm nóng lò ở 200°C (15 phút), nướng ở 200°C trong 8 – 10 phút.
  • Nồi chiên không dầu: Làm nóng lò ở 180°C (5 phút), nướng ở 180°C trong 8 – 10 phút.

Pizza Phô Mai Xúc Xích Pepperoni BON (120g) – Chuẩn mực phong cách Mỹ kinh điển

• Định lượng & Thành phần: 120g/hộp. Phô mai béo ngậy, xúc xích Pepperoni đậm vị, xúc xích xông khói thơm nức và sốt cà chua Ý.
• Điểm nhấn cảm quan: Đại diện cho dòng pizza kinh điển chuẩn phong cách Mỹ. Những lát xúc xích Pepperoni khi gặp nhiệt độ cao sẽ co nhẹ, nướng xém cạnh tỏa hương thơm cay nhẹ quyến rũ hòa quyện cùng phô mai Mozzarella dẻo quánh, tạo hiệu ứng thị giác và vị giác cực kỳ kích thích.
• Thông số nướng (Không rã đông):
  • Lò nướng: Làm nóng lò ở 200°C (15 phút), nướng ở 200°C trong 8 – 10 phút.
  • Nồi chiên không dầu: Làm nóng lò ở 180°C (5 phút), nướng ở 180°C trong 8 – 10 phút.

Pizza Gập Nhân Phô Mai Cà Chua BON – Calzone (200g) – Đột phá dòng pizza gập tiện lợi

• Định lượng & Quy cách: 200g/hộp (Đóng gói thông minh 100g/cái x 2 cái/hộp). Nhân phô mai cao cấp tan chảy kết hợp sốt cà chua Ý thanh nhẹ.
• Điểm nhấn cảm quan: Cấu trúc vỏ bánh gập hở nướng than độc đáo giúp khóa giữ trọn vẹn độ nóng và độ mọng của nhân phô mai cà chua bên trong. Quy chuẩn 2 bánh riêng biệt trong mỗi hộp giúp vận hành bếp cực kỳ linh hoạt: dễ dàng chia suất ăn cá nhân hoặc ghép vào các gói Combo (Đồ uống + Pizza).
• Thông số nướng (Không rã đông):
  • Lò nướng: Làm nóng lò ở 180°C (15 phút), nướng ở 180°C trong 8 – 10 phút.
  • Nồi chiên không dầu: Làm nóng lò ở 180°C (5 phút), nướng ở 180°C trong 8 – 10 phút.

Pizza Gập Nhân Thịt BON – Calzone (180g) – Giải pháp ăn nhanh đậm đà, trọn vị

• Định lượng & Quy cách: 180g/hộp (Đóng gói thông minh 90g/cái x 2 cái/hộp). Nhân thịt heo nêm nếm đậm đà, trứng cút nguyên quả, nấm mèo giòn sần sật.
• Điểm nhấn cảm quan: Biến tấu Calzone phong phú với phần nhân thịt mềm mại, nấm mèo giòn sần sật và vị bùi béo của trứng cút. Thiết kế vỏ gập kín giúp giữ nhiệt cực lâu và ngăn rơi vãi nhân, là lựa chọn số 1 cho các mô hình bán mang đi (Take-away), giao hàng tận nơi (Delivery) hoặc phục vụ ăn nhanh giờ cao điểm.
• Thông số nướng (Không rã đông):
  • Lò nướng: Làm nóng lò ở 180°C (15 phút), nướng ở 180°C trong 8 – 10 phút.
  • Nồi chiên không dầu: Làm nóng lò ở 180°C (5 phút), nướng ở 180°C trong 8 – 10 phút.

Lợi ích kinh doanh thực tế khi tích hợp Pizza BON vào menu

Việc Hi-foods đưa dòng sản phẩm Pizza BON vào danh mục phục vụ không chỉ dừng lại ở câu chuyện mở rộng thực đơn, mà còn là một chiến lược tối ưu hóa bài toán kinh doanh thực tế cho các nhà quản lý F&B. Sản phẩm giải quyết trực tiếp 3 điểm nghẽn lớn nhất trong vận hành bếp công nghiệp: Thời gian ra món, Kiểm soát chi phí và Sự đồng nhất về chất lượng.

Tối ưu thời gian ra món – Nướng trực tiếp không cần rã đông

Trong ngành F&B, tốc độ phục vụ giờ cao điểm quyết định trực tiếp đến trải nghiệm khách hàng và khả năng xoay vòng bàn (Table Turnover Rate).

• Rút ngắn quy trình chế biến xuống 7 – 10 phút: Nhờ công nghệ cấp đông nhanh IQF, toàn bộ các SKU Pizza BON đều được thiết kế để nướng trực tiếp từ trạng thái frozen (-18°C) vào lò nướng hoặc nồi chiên không dầu mà không cần trải qua bước rã đông ở nhiệt độ phòng.
• Giải quyết triệt để rủi ro dồn đơn (Bottleneck): Bếp không mất thời gian chuẩn bị trước (Prep-time), nhân sự chỉ cần thực hiện thao tác đơn giản: xé bao bì và cho vào thiết bị làm nóng. Quy trình tinh gọn này giúp rút ngắn tối đa thời gian chờ đợi của khách, tối ưu hóa công suất phục vụ giờ cao điểm mà không cần gia tăng áp lực cho khu vực bếp.

Kiểm soát Food Cost và triệt tiêu rủi ro hao hụt

Hao hụt nguyên liệu tươi và rủi ro tồn kho là một trong những nguyên nhân hàng đầu làm sụt giảm biên lợi nhuận gộp của cơ sở F&B.

• Chuẩn hóa giá vốn trên từng suất ăn: Với quy cách đóng gói và định lượng in rõ ràng trên bao bì (120g, 150g, 180g, 200g), bộ phận thu mua và quản lý bếp dễ dàng tính toán chính xác 100% chi phí nguyên giá (Food Cost) cho từng dĩa bánh bán ra.
• Triệt tiêu hao hụt và hỏng hóc nguyên liệu: Việc làm pizza thủ công truyền thống thường đòi hỏi chuẩn bị sốt, nhân tươi và ủ bột hàng ngày—rất dễ dẫn đến lãng phí nếu lượng khách không như dự kiến. Pizza BON sở hữu hạn sử dụng lên đến 18 tháng ở nhiệt độ -18°C, giúp doanh nghiệp chủ động tồn kho, bán đến đâu dùng đến đó và triệt tiêu hoàn toàn rủi ro hủy nguyên liệu hết hạn.

Chất lượng sản phẩm duy trì sự đồng nhất

Sự thất thường về tay nghề nhân sự luôn là bài toán đau đầu của các chuỗi F&B và tiệm cafe-nhà hàng.

• Không phụ thuộc vào kỹ năng đầu bếp: Pizza BON đã được định hình chuẩn hóa từ cấu trúc vỏ bánh nướng than củi, lượng sốt cho đến tỷ lệ topping tràn viền. Mọi nhân viên—dù là nhân sự mới hay nhân viên bán thời gian—đều có thể tạo ra một sản phẩm hoàn chỉnh chuẩn vị Ý như nhau chỉ bằng việc tuân thủ đúng thông số nhiệt độ và thời gian nướng.
• Giữ trọn trải nghiệm cảm quan của thực khách: Dù phục vụ ở cơ sở nào hay vào bất kỳ khung giờ nào trong ngày, chất lượng bánh ra lò luôn đạt chuẩn: vỏ giòn rụm bên ngoài, ruột xốp mọng bên trong, lớp phô mai nung chảy dẻo mịn và topping không bị khô hay đọng nước. Sự đồng nhất này chính là nền tảng cốt lõi giúp thương hiệu xây dựng uy tín và giữ chân khách hàng lâu dài.

Pizza BON phù hợp với những mô hình kinh doanh nào?

Nhờ đặc tính vận hành tinh gọn, định lượng chuẩn hóa và khả năng ra món siêu tốc không cần rã đông, dòng sản phẩm Pizza BON do Hi-Foods phân phối là giải pháp gia tăng doanh số linh hoạt, dễ dàng tích hợp vào nhiều mô hình kinh doanh F&B khác nhau mà không đòi hỏi đầu tư thêm nhân sự hay trang thiết bị bếp phức tạp.

Quán Cafe, Tiệm Trà Sữa & Chuỗi Đồ Uống

Các không gian đồ uống thường gặp khó khăn khi muốn mở rộng thực đơn món mặn do hạn chế về diện tích bếp, thiếu nhân sự chuyên trách và lo ngại mùi dầu mỡ ảnh hưởng đến không gian chung. Giải pháp từ Pizza BON:

• Tối ưu không gian với thiết bị nướng gọn nhẹ (như nồi chiên không dầu hoặc lò nướng cỡ nhỏ).
• Dễ dàng thiết lập các gói Combo Đồ Uống + Pizza (đặc biệt với dòng Calzone pizza gập 2 bánh/hộp hoặc Pizza phô mai 4 loại), giúp nâng cao giá trị trung bình trên từng đơn hàng (AOV) và khai thác hiệu quả khung giờ ăn xế, ăn tối.

Mô Hình Pub, Beer Garden, Bar & Bistro

Cần các món ăn kèm (Side-dish/Finger food) béo ngậy, đậm đà để kích thích vị giác và giữ chân khách hàng gọi thêm đồ uống (bia, cocktail, wine), nhưng yêu cầu tốc độ ra món phải cực nhanh vào các khung giờ cao điểm đêm. Giải pháp từ Pizza BON:

• Các SKU “ngôi sao” như Pizza 4 Loại Phô Mai (phù hợp phục vụ kèm mật ong), Pizza Pepperoni hay Pizza Bò Nấm Xốt Pesto mang đến hương vị Âu chuẩn mực, cực kỳ bắt vị khi dùng kèm các loại đồ uống có cồn.
• Thời gian nướng chỉ 7–8 phút giúp phục vụ liên tục cho các bàn tiệc đông người mà không làm đứt gãy trải nghiệm của thực khách.

Tiệm Bánh, Quầy Kiosk & Mô Hình Phục Vụ Nhanh (Fast-Food / Take-away)

Mô hình bán mang đi và ăn nhanh đòi hỏi sản phẩm phải gọn gàng, giữ nhiệt tốt, thao tác ra món tính bằng phút và thuận tiện cho khách hàng cầm nắm di chuyển. Giải pháp từ Pizza BON:

• Dòng Pizza Gập Calzone (Nhân Thịt & Nhân Phô Mai Cà Chua) với thiết kế vỏ gập kín giúp giữ trọn độ nóng mọng của nhân bên trong, không lo rơi vãi topping khi giao hàng (Delivery) hoặc ăn tại chỗ.
• Định lượng chia sẵn 2 bánh/hộp giúp quầy Kiosk dễ dàng bán lẻ từng phần hoặc phục vụ các suất ăn nhanh cho học sinh, sinh viên và giới văn phòng.

Khách Sạn, Resort (Dịch Vụ Room Service & Tiệc Đêm)

Khu vực bếp chính của khách sạn thường đóng cửa sớm vào đêm muộn, trong khi nhu cầu gọi món tại phòng (Room Service) của khách lưu trú lại phát sinh rải rác suốt 24/7. Giải pháp từ Pizza BON:

• Nhân viên trực ca đêm hoặc nhân viên lễ tân hoàn toàn có thể tự tay phục vụ một chiếc Pizza BON nóng hổi chuẩn vị Ý chỉ với vài thao tác bấm giờ lò nướng.
• Hạn sử dụng 18 tháng ở nhiệt độ -18°C giúp bộ phận F&B của khách sạn tối ưu chi phí lưu kho, chủ động nguồn cung mà không sợ lãng phí nguyên liệu.

Căng Tin Trường Học, Khu Vui Chơi & Trung Tâm Giải Trí

Cần phục vụ số lượng lớn thực khách cùng một lúc trong khoảng thời gian ngắn (giờ ra chơi, giờ nghỉ trưa, khoảng nghỉ giữa các suất chiếu/game), đòi hỏi món ăn vừa hợp khẩu vị giới trẻ, vừa đảm bảo An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP). Giải pháp từ Pizza BON:

• Sản phẩm sở hữu đầy đủ chứng nhận ATVSTP, ISO 22000 và HACCP, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
• Khả năng nướng đồng loạt nhiều bánh từ trạng thái đông lạnh giúp căng tin và trung tâm giải trí giải quyết bài toán dồn đơn số lượng lớn một cách mượt mà.

Hi-Foods – Giải pháp cung ứng Pizza BON toàn diện cho doanh nghiệp F&B

Là đơn vị tiên phong trong ngành cung ứng thực phẩm đông lạnh và giải pháp nguyên liệu cho kênh HORECA tại Việt Nam, Hi-Foods tự hào là đối tác chiến lược mang dòng sản phẩm Pizza BON đến gần hơn với hàng nghìn nhà hàng, quán cafe, chuỗi đồ uống và khách sạn trên toàn quốc. Chúng tôi không chỉ bán một sản phẩm frozen pizza, mà mang đến một giải pháp vận hành tối ưu bài toán chi phí và lợi nhuận cho doanh nghiệp F&B của bạn.

Tại sao các đối tác F&B lựa chọn đồng hành cùng Hi-Foods?

• Nguồn cung ổn định & Hệ thống kho lạnh chuẩn Quốc tế:
  Hi-Foods sở hữu hệ thống kho vận đông lạnh đạt chuẩn bảo quản khắt khe ở nhiệt độ -18°C, đảm bảo toàn bộ các SKU Pizza BON khi giao đến tay khách hàng luôn giữ trọn cấu trúc vỏ bánh, hương vị nguyên bản và hạn sử dụng trọn vẹn 18 tháng.
• Tiêu chuẩn An toàn Vệ sinh Thực phẩm khắt khe:
  Mọi sản phẩm do Hi-Foods phân phối đều có đầy đủ hồ sơ công bố chất lượng, chứng nhận ATVSTP, ISO 22000 và HACCP, giúp các thương hiệu hoàn toàn yên tâm khi đưa vào menu phục vụ thực khách.
• Chính sách giá & Chiết khấu hấp dẫn cho kênh B2B:
  Chúng tôi thiết kế bảng giá sỉ linh hoạt cùng nhiều chương trình ưu đãi theo sản lượng đặt hàng, giúp các đối tác tối ưu hóa chi phí đầu vào và đảm bảo biên lợi nhuận gộp (Gross Margin) tốt nhất.
• Tư vấn giải pháp Menu & Đồng hành vận hành:
  Đội ngũ chuyên viên giàu kinh nghiệm của Hi-Foods luôn sẵn sàng hỗ trợ đối tác trong việc setup quy trình nướng bánh, đề xuất các gói Combo (kết hợp pizza với nước uống/đồ ăn kèm) và hướng dẫn chuẩn hóa thao tác cho nhân viên bếp/quầy pha chế.

Nâng cấp thực đơn & Bứt phá doanh số ngay hôm nay!

Đừng để rào cản về nhân sự bếp hay quy trình rã đông phức tạp làm chậm bước tiến doanh thu của Quý đối tác. Hãy trải nghiệm sự tiện lợi, chuyên nghiệp và chất lượng chuẩn Ý từ dòng sản phẩm Pizza BON cùng Hi-Foods.

Thông tin liên hệ

CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI HI-FOODS 

Trụ sở: P-4B, Đường Trung Tâm, KCN Long Hậu mở rộng, Xã Cần Giuộc, Tỉnh Tây Ninh, Việt Nam.

Văn phòng đại diện: Số 46 Đường số 2, Khu dân cư Kim Sơn, Phường Tân Hưng, TP.HCM

Hotline: 028 6262 2897

Email: info@hi-foods.com.vn

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

• Nướng trực tiếp từ tủ đông (-18°C) thì phô mai và nhân bánh có kịp chín đều không?

Bánh đã được nướng sơ bằng lò củi và cấp đông nhanh. Khi nướng ở 180°C – 220°C trong 7 – 10 phút, nhiệt độ sẽ làm phô mai tan chảy dẻo mịn và làm nóng sâu phần nhân bên trong mà không bị đọng nước hay cháy vỏ. Khách hàng tuyệt đối không cần rã đông trước vì rã đông sẽ làm vỏ bánh bị mềm ẩm.

• Mô hình quán cafe nhỏ hoặc quầy bán mang đi chỉ có nồi chiên không dầu thì bánh ra lò có đạt chất lượng như nướng bằng lò chuyên dụng không?

Nồi chiên không dầu hoàn toàn đáp ứng tốt tiêu chuẩn nướng của Pizza BON. Nhờ cơ chế luân chuyển khí nóng đối lưu nhanh trong không gian hẹp, nồi chiên không dầu giúp lớp phô mai nung chảy xém cạnh rất đẹp mắt và giữ được độ giòn rụm cho đế bánh. Quản lý bếp chỉ cần bật nóng nồi trước khoảng 5 phút ở 180°C – 200°C, sau đó đưa bánh đông lạnh vào nướng trong vòng 7 đến 10 phút là đã có một sản phẩm hoàn chỉnh chuẩn vị Ý để phục vụ thực khách mà không cần đầu tư thêm các dòng lò nướng công nghiệp đắt tiền.

• Chính sách giao hàng đông lạnh và số lượng đặt hàng tối thiểu (MOQ) thế nào?

Hi-Foods giao hàng bằng xe đông lạnh chuyên dụng, đảm bảo bánh đến bếp quán vẫn giữ nguyên chuẩn đông sâu. Số lượng đặt hàng tối thiểu được thiết kế rất linh hoạt cho cả quán nhỏ lẻ lẫn chuỗi lớn, đi kèm chính sách chiết khấu hấp dẫn theo sản lượng.

Kết luận

Dòng sản phẩm Pizza BON do Hi-Foods phân phối không chỉ mang đến sự đa dạng cho thực đơn với 6 lựa chọn hương vị hấp dẫn, mà còn là giải pháp vận hành toàn diện cho các doanh nghiệp F&B. Nhờ khả năng nướng trực tiếp từ tủ đông trong 7 – 10 phút, định lượng chuẩn hóa triệt tiêu hao hụt và chất lượng đồng nhất, Pizza BON giúp các nhà hàng, tiệm cafe, pub hay quầy take-away dễ dàng tối ưu chi phí và bứt phá doanh số.

Hãy liên hệ ngay với Hi-Foods qua Hotline/Zalo để nhận bảng giá sỉ ưu đãi và tư vấn giải pháp thực đơn phù hợp nhất cho doanh nghiệp của bạn!